Cas Costas es un restaurante que sirve cocina ibicenca y mediterránea a la brasa. Situado en la carretera de San José, justo a las afueras del pueblo de Sant Jordi, encarna la hospitalidad ibicenca y la cocina tradicional.
El restaurante ofrece una carta variada que se adapta a todas las preferencias dietéticas desde platos de carne a opciones veganas y vegetarianas. Para las bebidas, los comensales pueden elegir entre cervezas y vinos de calidad, así como sus propios cócteles cuidadosamente elaborados.
Su amplia terraza cuenta con una característica barra cuadrada, una amplia zona de asientos y una zona de cocina abierta. Las carnes de calidad, incluida ternera gallega madurada, cabrito lechal y pollo de corral están cocinados con una perfección suculenta en la parrilla de carbón.
Las hierbas y verduras frescas vienen directamente de la propia huerta del restaurante garantizando la calidad y la variedad de temporada en todos los platos. Durante los meses más fríos, los clientes pueden trasladarse al interior a la zona de comedor rústica, que cuenta con cómodos sofás en torno a una acogedora chimenea abierta.
Cas Costas, abierto todo el año desde el mediodía hasta tarde con noches de música en directo habituales, atrae tanto a residentes locales como a visitantes internacionales. Las familias son especialmente bienvenidas con una zona de juegos para niños.
Con su combinación de ingredientes de calidad, métodos de cocina tradicional y entorno cómodo, el restaurante mantiene un ambiente informal sin pretensiones sirviendo sistemáticamente comida buena a precios razonables en una ubicación ideal justo a las afueras de Ibiza ciudad.
Localidad: Sant Jordi, Ibiza
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